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【抱卵的螃蟹好吃吗?】抱卵蟹可以吃但是不好吃 。
抱卵蟹是指雌性河蟹交配产卵后抱卵 。河蟹交配受精后产下的卵 , 先堆积在雌蟹的腹部 , 再附着在内肢的刚毛上孵化 。螃蟹 。带卵的螃蟹可以吃 , 但味道和营养价值不如普通螃蟹 。抱卵蟹都是雌蟹而且已经产卵 , 蟹黄一般是雌蟹卵巢和消化腺的集合 , 蟹黄的含量也会减少很多 。雌蟹最美味的部分是蟹黄 , 产卵也是需要消耗自己的能量 , 所以螃蟹也会变瘦 , 所以蟹黄少又瘦的母蟹不好吃是正常的 。
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