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【车厘子用热水洗会变苦吗？】不会 。
车厘子烫伤后，糖含量不会改变，但酸味可能稍重，但不会导致苦味 。如果不考虑个人疾病引起的味觉因素，吃车厘子会使它们变苦，那么很可能是车厘子变质或变质造成的 。在这种情况下，不建议食用它们以避免健康危害 。
选择车厘子时，你必须注意皮肤的颜色和光泽 。新鲜美味的车厘子大多是深红色的 。这种车厘子通常在树上自然成熟，甜度高，皮肤自然有光泽 。然而，如果车厘子看起来很暗，它们一定是不新鲜的，而且已经放置了很长时间 。如果车厘子颜色浅，必须在完全成熟之前采摘 。虽然这些车厘子很新鲜，但味道不好 。因此，黑樱桃通常更甜，而淡樱桃大多是酸的 。
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