文章插图
可能是杀鱼时候，没彻底洗干净 。
鱼肚子内脏是腥味最重的，其次鱼血，如果鱼肉感染了内脏鱼血，屠宰没及时洗干净，什么方式烹调都会有腥臭，特别是肚子那些黑膜没刮洗干净 。
也可以用面粉洗洗，烹饪的时候加点醋、葱姜、料酒或者啤酒可以去腥味 。
另外要注意的是，鱼煎好要盛出来，水烧开再下鱼，鱼是不能见生水的，一见就腥 。
不行就换种鱼试试，淡水鱼尤其是河里的土味都比较偏重 。
【鱼烧起来腥味很重怎么解决 是怎么回事？】
推荐阅读
- 红烧鱼选哪种鱼
- 为什么有的鱼很腥
- 鱼缸配什么绿植好看 鱼缸配哪些绿植好看
- 清江鱼怎么处理干净 清江鱼如何处理干净
- 草鱼杀掉之后怎么保鲜 如何保存草鱼
- 海马属于鱼类吗
- 小鲍鱼是什么
- 清蒸黄花鱼的做法 一起来看看怎么做
- 例假能吃三文鱼刺身吗？
- 金汤柠檬鱼做法 怎样做金汤柠檬鱼