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这是正常现象 。液体在一定的温度下都会发生液态到固态的物理变化，花生油也不例外 。花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至12℃左右时，从油瓶的下边开始凝聚出白色絮状物，随着温度逐渐下降出现半凝固状态，温度降至凝固点以下时最终完全凝固 。
天气状况更加寒冷，温度保持在10℃以下，纯正花生油凝固现象会更加凸显，大家在购买花生油时，可以以此作为标准判别花生油是否纯正 。
【为什么花生油冬天会凝固】花生油在冬天里出现凝结的现象，不但是一种正常的油品物理反应，更是检验花生油是否纯正的重要标志 。
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