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【火锅汤为什么不能喝 火锅汤可以喝吗】1、“有些人认为吃完火锅后喝点汤能吸收更丰富的营养 ， 其实这是个误区 。”白医生说 ， 现在很多火锅底料中加入一些中药药材 ， 号称药膳 。虽然大多加入的是大众化的枸杞、人参等补品 ， 但是并非人人适宜 ， 有些火气大的人喝了有这些药材的汤可能就会上火 。
2、特别提醒人们 ， 吃了牛羊肉和海鲜、蘑菇火锅后不能喝其中的汤 ， 还要少喝酒 ， 否则会造成尿酸在血液中沉积 ， 这些都容易导致痛风 。这是因为火锅里的牛羊肉、海鲜、蘑菇等 ， 含有大量可引发痛风病的一种有机化合物———嘌呤 ， 而火锅汤内嘌呤含量比肉类高得多 ， 所以火锅汤被称为“超级杀手” 。
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