步骤1
准备食材：牛蛙200克、千张50克、洋葱50克、青椒1个、小米椒3个、盐1茶匙、料酒1汤匙、生粉1汤匙、姜1块、蒜3瓣、鸡汁1汤匙、油适量 。
文章插图
步骤2
千张切丝 。
文章插图
步骤3
洋葱切块 。
文章插图
步骤4
青椒切块 。
文章插图
步骤5
小米椒切圈 。
文章插图
步骤6
姜切片 。
文章插图
步骤7
蒜切片 。
文章插图
步骤8
牛蛙剁小块 。
文章插图
步骤9
牛蛙放入碗中，加入料酒、少许姜片、生粉、少许鸡汁拌匀腌制10分钟 。
文章插图
步骤10
锅中倒少量油，放入牛蛙，中小火煎至牛蛙两面微黄捞出 。
文章插图
步骤11
锅中再倒一点油，中火下入蒜片和小米椒爆香，再下入洋葱，翻炒至洋葱全部软塌出香味，继续加入青椒和适量清水，与洋葱齐平 。
文章插图
【金汤牛蛙煲的做法，金汤牛蛙煲怎么做】步骤12
水开加入千张丝、盐和少许鸡汁调味煮3分钟 。
文章插图
步骤13
待汤开再加入煎好的牛蛙，煮两分钟出锅，不能煮太久，肉会老会缩 。
文章插图
粉丝福利购
推荐阅读
- 一般电饭煲煮粥要多久（电饭煲煮粥大概时间）
- 馋嘴牛蛙的做法 馋嘴牛蛙怎么做
- 苦瓜牛杂煲的做法 苦瓜牛杂煲怎么做好吃
- 红烧牛蛙的做法红烧牛蛙怎么做
- 重庆鸡公煲是哪里的 重庆烧鸡公是哪里的
- 一年能养几批牛蛙
- 电饭煲打不开盖怎么办 电饭煲打不开盖的原因
- 新鲜的金银花怎么吃，十种最好的金银花泡水煲
- 藜麦三色粗粮米怎么做（三色藜麦杂粮米煲粥的做法步骤）
- 佛手罗汉煲