紫牡丹：曾名紫观音（新选111）无性系、灌木类、中叶类春茶开采比肉桂早8天左右， 属中生种 。
产地：1981年-1999年从铁观音的自然杂交后代中采用单株育种法育成 。
特征：叶形椭圆， 叶色深绿， 叶面隆起， 具光泽， 野缘微波， 叶身平， 叶尖渐尖， 叶齿稍钝浅稀， 叶质较厚脆， 叶芽紫红色， 茸毛少 。
特性：春茶一芽二叶干样约含氨基酸2.7%、茶多酚26.8%、咖啡碱4.1% 。
品质特征：制乌龙茶品质优异， 条索紧结重实， 色泽乌黑褐润， 香气馥郁鲜爽， 滋味醇厚甘甜， “韵”为显 。
推荐阅读
- 福建省茶科所选育的新品种——金牡丹
- 福建茶叶新品种--春兰
- 福建省茶科所选育的新品种——黄观音
- 福建省茶科所选育的新品种——金观音
- 白牡丹茶图谱
- 新优品种——茶山早蜜
- 大金湖在哪里 大金湖的位置
- 太姥山在哪里 太姥山的位置
- 系 茶叶选育品种--银猴茶
- 系 茶叶选育品种--浙农139