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【鲫鱼鱼子怎么做好吃 鲫鱼鱼子如何做好吃】1、准备好新鲜鲫鱼籽和调料 。
2、备好小葱、姜蒜、干辣椒 ， 姜蒜去皮、切片 。
3、准备好花椒 ， 干辣椒剪成丝备用 。
4、鲫鱼籽收拾好 ， 加入少许盐腌制半小时 。
5、锅中油热 ， 下花椒、干红椒煎出香味 。
6、姜蒜拨一边 ， 爆香姜蒜片 。
7、倒入鲫鱼籽 ， 调小火力 ， 煎至两面微黄 。
8、调入料酒、生抽 ， 加入盐、黑胡椒和少许冷水 ， 炖煮10分钟 。
9、炖好的鱼籽 ， 加入葱花 ， 调好味盛入碗中 。
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