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【啤酒鸭怎样做 啤酒鸭的做法】1、姜切片 , 上锅加满冷水 , 将鸭块放入锅中煮开 , 煮好将白沫捞出 , 再把煮好的鸭肉捞出 。
2、锅内放油烧热 , 加入蒜瓣、葱白段、八角、桂皮、姜片煸炒 , 倒入鸭块 。
3、加入酱油、啤酒、醋 , 盖好盖子 , 大火煮开 , 加入适量的盐即可 。
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