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花都区，广州市市辖区，地处广东省中部，珠江三角洲北部，广州市北部，东接从化区，南接白云区，西连佛山市三水区、南海区，北邻清远市清城区，有广州市“北大门”、“后花园”；“中国皮具之都”等美称 。
花都特产有：炭步芋头、京塘莲藕、杨荷荔枝、李溪石峡龙眼、莘塘红蜜杨桃，“盘龙”农家菜，云海阁烧骨，巴江白石红薯，山水豆腐花等 。
1、炭步槟榔香芋，广东省广州市花都区特产，全国农产品地理标志 。炭步镇文冈村生产的文冈芋头，剖开芋头可见芋肉布满细小红筋，类似槟榔花纹，栽培学称之为“槟榔芋” 。炭步槟榔香芋既可作蔬菜，也可当主食，其口感酥松、粉嫩、香醇，有较高的药用价值，是婴儿和老年人的营养佳品 。
2、京塘莲藕的一口拥有800多年历史20多亩大的莲藕塘，产藕的历史有200多年，京塘莲藕是花都京塘村的“特产”，藕本身能炖汤 。京塘莲藕其形态与一般的莲藕无异，但莲藕身较细最奇怪的是这口莲藕塘生出的莲藕其貌不扬，又细又长，最粗比大拇略粗一些，，长度却有1米多，甚至2米，好像树根、柴枝，莲节纤细，去清淤泥藕身洁白如玉 。
3、李溪的“石峡龙眼”种植规模达2500亩，每年的7月底至8月初采摘，最大的特点就是核小、皮薄、肉厚而爽脆，味清甜而浓香，每100克果肉含维生素C65.85-74.47毫克，营养丰富 。
4、“杨荷荔枝”在花都已有上百年的种植历史，种植面积约有5、6000亩，品种有桂味、糯米枝、槐枝，以老树槐枝为主 。新鲜的荔枝每年六月底至七月初是最当造的时节 。鲜食、干制皆宜 。槐枝肉乳白，软清多汁，味甜带酸，核大而长，偶有小核 。
5、 “红蜜杨桃基地”坐落在无环境污染的农田中，种植面积约100亩，每年的5、6月和元旦前后采收 。红蜜杨桃色泽鲜艳，金黄带微红，具有独特的蜂蜜型风味，果实肥厚，汁多渣少，肉质爽脆可口，它富含维生素及可溶性糖份 。
6、“盘龙”农家菜盘龙乡村俱乐部位于花都狮岭山前大道、南航碧花园侧，是一座依山朝南的荔枝园农场 。餐厅由竹棚搭成，分外凉爽透气 。农庄里面的摆设充满了农家味道，异常干净整洁 。到处是各种园艺花果，小桥流水，可供游人垂钓娱乐，让人留连忘返 。
7、云海阁烧骨“花都十佳农产品”之一 。产地在花都区新华街，烧骨是选用上等的猪骨，经多种配料腌制，再用木炭暗火烘烤而成的 。用烧骨煲粥、煲汤，够咸味，每一块骨头都带肉，绝对不会出现只见骨头不见肉的情况 。而且烧骨腌得非常入味松软，很多人都喜欢吃完肉后再吸骨头里的髓汁 。
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