蛇鱼是什么鱼 _知识经验

蛇鱼-------很像蛇的一类鱼，如白鳝、鳗鱼、青鳝、鳗鲡鱼。晒干者名风鳗。性平，味甘，咸。滋补强壮，去风杀虫。生长在水里。甘、平、有毒。主治体内有虫，多吐清水。用鳗鲡淡煮，饱食三、五次，即愈。鱼，非蛇。

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又名白鳝、鳗鱼、白鳗、青鳗。鳗鲡科动物鳗鲡(Anguilla japonicaTemminck et Schlegel)的全体或肉。原动物分布于长江、珠江、闽江流域及海南。可入药(见《名医别录》) 。味甘，性平，入肝、肾经，功能补虚损，祛风湿，杀诸虫，疗疬疡。主治虚劳发热，风湿痹痛，风疹，肠风，疮疡，痔瘘，崩漏，小儿疳积等症。煮食、配制药膳。肉每100克含蛋白质14.5克，钙166毫克、磷211毫克，铁1.8毫克，维生素A3000国际单位，维生素B110微克，维生素B2100微克，尼克酸3.0毫克，维生素C15毫克。尚含软脂蔻酸、肉豆蔻酸、十六烯酸、十四烯酸。