文章插图
【烧麦要怎么包 烧麦做法】1、面粉500克加水150毫升 ， 盖上保鲜袋醒十分钟 。
2、猪肉200克切成大块 ， 放入绞肉机里 ， 倒入葱段10克 。
3、取出肉后 ， 放入油15毫升 ， 盐2克 ， 鸡精2克 ， 十三香2克 ， 蚝油2克 ， 蒸鱼鼓油2克 ， 水10毫升搅拌均匀 。
4、醒好的面团揉成长条 ， 切成相等的小剂子 ， 按成圆饼 ， 面片中间放馅 ， 捏出烧麦型 。
5、放入笼屉内蒸熟即可食用 。
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