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鸡蛋保质期15-20天，一般的夏天温度高，保存时间短，可以放冰箱冷藏 。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分 。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克 。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98% 。
【鸡蛋多久过期】
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