文章插图
花生油会在低温下凝固冻结，影响使用，在气温低的天气里，最好将花生油油转移到温暖的地方，可有效防止其结冻，便于使用 。
因为花生油中含有20%的饱和脂肪酸，并含有丰富的有益物质单不饱和脂肪酸，花生油的此类混合脂肪酸很难溶解于乙醇，因此，在较低的温度下（12摄氏度左右）会产生浑浊甚至凝固 。花生油的凝固是一个渐变的过程，在温度降至某一临界点下后，最先开始凝聚出絮状沉淀，随着温度的降低，进一步结成漂亮的奶油黄，凝结状态为细小的结晶体聚集在一起 。
【花生油怕冻吗？】
推荐阅读
- VOLTE功能产生费用吗
- 取快递会被传染吗？
- 苹果和梨可以一起煮吗有什么功效
- 茵陈和蒲公英能一起喝吗？
- 茨菇可以和鸡一起炖吗？
- 杭州顺丰快递感染快递还要拿吗？
- 烈火如歌中的品花酿是用花酿的吗？
- my lovely daughter是款什么样的游戏？哪些人在玩？好玩吗？
- 茶叶做的香烟能抽吗？
- 草莓表面有白霜用水烫下可以吃吗？