文章插图
1、关于冷藏或者冷冻，时间如果完全来得及的话建议冷藏3h以上，脱模方便并且外观上更平滑 。
【为什么慕斯蛋糕要冷冻一晚上 慕斯蛋糕要冷冻一晚上为什么】2、冷冻的话只需要30~60秒就够了，但是由于冷冻温度较低，在脱模的时候比较难拿捏（如果不是用大块热毛巾整个捂住的话，很容易出现一边加热好了可以脱模了，另一边却又被慕斯内部的温度冷却凝固了） 。另外，冷冻的慕斯上表面容易形成水波一样的纹路，不过随着慕斯回温这些纹路大多能自己消除 。
推荐阅读
- 海棠为什么不能用深盆
- 为什么空心菜炒后是黑的 炒空心菜变黑其实是这个原因
- 今日头条极速版赚金币为什么有的多有的少
- 芙蓉王爆珠为什么没味
- 《全员加速中》为什么停播了？
- 萌熊小蛋糕的做法 萌熊小蛋糕的做法介绍
- 今日头条极速版金币为什么越来越低
- 端午节为什么要爬山 端午节为何要爬山
- 为什么拆快递会变黄码
- 唐代杜甫被称为什么