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胡椒粉做菜即将出锅时加少许，使得菜肴味道更加浓郁，口感更加好 。
胡椒粉含挥发油更多，与肉食同煮时间不宜太长以免香味挥发 。
保存时，鲜胡椒可以冷藏，胡椒粉应在密封容器中，避免受潮和光照，时间都不宜太久 。
胡椒热性强，甚至比辣椒更厉，发炎和上火的人要禁吃 。
【胡椒粉做菜怎么用】
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