茶叶是我国人民群众的传统饮料 , 在世界三大饮料中(茶叶、咖啡、可可) , 茶叶的饮用范围最广 , 消费量最多 。 为了提高茶叶质量 , 我国已明确在茶树上严禁使用三氯杀螨醇等不易降解的农药 , 要求采茶前 , 严格禁止使用农药 , 对施用农药后的茶园 , 必须达到安全期方可采摘 。
目前 , 一些发达国家和地区 , 对茶叶中的农药残留限量规定得非常严格 。 为保障广大人民身体健康和我国茶叶出口创汇 , 农业部禁止在茶树上使用含有氰戊菊酯(包括各种异构体)的农药(包括混合制剂) 。 氰戊菊酯(杀灭菊酯、速灭杀丁)是我国茶区广为应用的一种拟除虫菊酯类农药 , 由于杀虫普广 , 供应充足 , 价格又相对较低 , 因此 , 在茶叶生产中应用普遍 。 氰戊菊酯农药的有效成分含量为20% , 在稀释6000~8000倍后使用 , 茶叶中的残留量明显高于其他菊酯类农药 , 成为我国茶叶中残留检出率和超标率最高的农药之一 。 根据中国农业科学院茶叶研究所的多次田间试验结果 , 20%氰戊菊酯6000倍液喷施茶园后 , 至少需25~30天以上 , 茶叶中的农药残留才能降至允许标准 。 如此长的安全间隔期 , 在茶叶生产中是不可能做到的 。
为此 , 各市、地、县茶叶生产主管部门和广大茶农应引起高度重视 , 立即停止氰戊菊酯农药在茶树上使用 。 目前 , 有多种菊酯类农药(溴氰菊酯、联苯菊酯、氯氰菊酯)等均可以在茶园中替换使用 。 茶树病虫害的合理防治 , 必须把农业防治、生物防治、机械防治、化学防治有机结合起来 , 才能显著地提高茶叶品质 。
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