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【油葵饼的做法和配方 油葵饼的做法和配方是什么】1、用料：鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺、油适量 。
2、把鸡蛋打入原料杯里 。
3、加入一勺盐 。
4、加入花椒粉 。
5、搅拌均匀 。
6、加水 。
7、搅拌均匀之后加入普通面粉，面粉量靠目测粘稠度 。
8、油葵苗切成末 。
9、把葱末和油葵末倒入面糊中搅拌均匀 。
10、平底锅中火预热，放入底油 。把锅拿起来摇晃一下，让底油均匀的铺满锅底 。
11、加入蛋糊，并且晃动锅身，让蛋糊均匀摊平 。
12、一张一张的慢慢烙，不要急 。一直保持中小火 。
13、好吃的油葵苗鸡蛋饼做好了 。
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