文章插图
1、食材：绿豆100克，水800克，冰糖70克 。
2、浸泡绿豆，将准备好的绿豆反复洗干净后放入清水中浸泡1小时 。
3、加入冰糖，浸泡好后在锅中加足水量放入冰糖 。
4、反复焖煮，大火加盖烧开后熄火，焖二十分钟后再次点火煮开，熄火再焖二十分钟 。反复焖至2-3次至绿豆完全开花 。
【绿豆怎样煲汤 绿豆如何煲汤】5、冷却后食用，煮好的绿豆汤盛在碗里，等自然冷却后放入冰箱冷藏，即可随时取用 。
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