文章插图
木耳炒鸡蛋怎么炒：首先就是要先将买回来的木耳泡发清洗干净，期间可以将鸡蛋液打出来 。然后就可以热油热锅，先把木耳放下去，炒到五分熟 。因为鸡蛋是熟的非常快的，所以可以后放 。最后将鸡蛋液淋上去翻炒均匀就可以了，可以再炒的时候加一点点水，这样鸡蛋就不会粘到锅上，最后在上桌之前淋上一点芝麻油和酱油调色，一份色香味俱全的木耳炒鸡蛋就做好了 。
【木耳炒鸡蛋怎么炒】黑木耳：伞菌纲木耳目植物黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，属木耳科，木耳属，为我国珍贵的药食兼用胶质真菌，也是世界上公认的保健食品 。我国是黑木耳的故乡，中华民族早在4000多年前的神农氏时代便认识、开发了黑木耳，并开始栽培、食用 。《礼记》中也有关于帝王宴会上食用黑木耳的记载 。目前，黑木耳在我国的东北、华北、中南、西南及沿海各省份均有种植 。
类别：黑木耳生长于栎、榆、杨、榕、洋槐等阔叶树上或朽木及针叶树冷杉上， 黑木耳密集成丛生长，可引起木材腐朽 。生长在不同树木上的木耳称谓不同，其功效也有差异 。据《本草纲目》记载，桑耳主治女子漏下赤白、血病腹内结块、肿痛，还可以治愈鼻出血、肠风泻血，利五脏，宜肠胃气，排毒气；槐耳主治五痔脱肛、下血疗心痛、妇女阴中疮痛、治风破血、益力；柳耳补胃理气等 。此外，其他的木耳都有自己的疗效特点 。
推荐阅读
- 煮鸡蛋羹需要多长时间热水下锅 煮鸡蛋羹热水下锅需要多久时间
- 鱿鱼片怎么炒 炒鱿鱼片的做法
- 炒鸡纵菌怎么样做 怎么样炒鸡纵菌
- 鸡蛋怎么腌制好吃又快 鸡蛋的腌制方法
- 不烂子的家常做法 在家怎么做炒不烂子
- 扇贝肉怎么炒 扇贝肉如何炒
- 土豆片这么炒好吃 炒土豆片的做法
- 苦肠怎么炒
- 炒年糕的家常做法 这样做的炒年糕最好吃
- 爆炒猪肝虾尾怎么做好吃又简单 爆炒猪肝虾尾如何做好吃又简单