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【三目蟹的做法 三目蟹的做法步骤】1、准备用料 。三目蟹、鲜虾、盐、蒜头、葱、辣椒、酱油、辣椒酱 。
2、把蟹清洗干净，备用 。
3、把虾去脑去肠，备用 。
4、切辣椒、蒜、葱头，备用 。
5、下适量油，油热，下蒜头、辣椒酱，这样翻炒一下，油变红 。
6、下三目蟹和虾，翻炒一下 。再把刚才切好的葱头和辣椒 放下，再翻炒几下，随后下盐水 。
7、盖上锅盖，焖3分钟左右即可 。
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