你知道青葱的功效是什么吗?原来我们的身体健康跟它有巨大关系! _知识经验

我们常用青葱的地方都在菜肴中，每每在一道菜的最后，尤其是煮面条的最后撒上一点青葱，简直是人间美味了，既达到了视觉效果，又满足了味觉感受，可以说一根葱决定了一碗面的成功与失败了。不过今天我们可不是说青葱怎么做菜，我们说的是这么好的青葱吃了对我们人体都有什么功效与作用呢?

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青葱的功效与作用1、提高食欲多吃青葱能刺激胃液分泌，可以明显提高食欲，使人胃口大增。
2、预防癌症青葱中富含的微量元素硒，可以有效预防癌症发生，尤其是胃癌和肠癌。
3、抑制细菌青葱中富含大蒜素，具有良好的抑菌抗病毒功效，特别是针对引起皮肤病的真菌，具有非常好的控制作用。
4、预防老年痴呆青葱中含有维生素C，能让大脑保持灵活，能延缓衰老，老年人多吃能起到预防老年痴呆的作用。

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吃青葱的好处如此之多，也算是一种达到极致的辅料蔬菜了，不过我们从开始说的现在好像都在说青葱是怎么配其它菜的，那我们有什么特别的吃葱的办法呢?一起去研究下。

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青葱的食用方法1、根据主料的不同，可切成青葱段和青葱末掺合使用。
2、青葱叶因富含维生素A，在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口。
3、青葱具有消除臭味的作用，因此像猪肉或羊肉等带有腥味的菜肴务必要使用青葱来调味。
【你知道青葱的功效是什么吗?原来我们的身体健康跟它有巨大关系!】