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【凉拌苦菊的家常做法 需要用什么材料呢】1、用料：苦菊、花生米、蒜、白糖、食用油、生抽、葱末、白芝麻、盐 。
2、凉锅凉油，小火炸花生豆变色后出锅，撒盐拌匀 。苦菊洗净切段 。
3、碗中放入切好的葱蒜末，放入盐糖，白芝麻，倒入生抽 。
4、锅热放油，油热后浇到碗里 。酱汁倒入苦菊中拌匀，再放入花生豆拌匀即可 。
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