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市面上出售的树脂都是经过高温烘干的，因此它不会像刚刚分泌出来时那样，摸起来软软的，手上还会带有一定的粘性 。
因为它的硬度比较大，因此在食用这种补品之前需要经过长时间的浸泡，直到它的全身被泡得发软 。
泡发后的桃胶非常容易煮熟，如果熬煮的时间过长，它会被熬煮成液体，因此在时间上一定要注意，大约煮30分钟左右就可以关火了 。
【桃胶煮20分钟可以吗？】
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