【糯米粉和粘米粉有什么区别】
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糯米粉 是糯米磨的粉，粘米粉是粘米磨的粉，一般叫米粉粘米粉是用禾本科植物稻的种子（大米）磨耐岩成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种 。，有着糯米粉不可代替的作用慎如 。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白 。糯米浸泡一夜，水磨打成浆水，用个布袋装着吊一个晚上，待水滴干了，把湿的糯米粉团掰碎晾干后就是成品的糯米粉，当然，在宽亩启超市也能买到现成的 。它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃，以独特的风味闻名 。
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