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【意大利面是不是意大利的 意大利面的历史】1、意大利面是意大利的 。
2、真正的意大利面出现在11~12世纪，西西里地区制作干意大利面，意大利北部则制作鲜意大利面 。虽然意大利面最初是作为平民食物登场的，但由于作为原料的小麦价格不菲，它并没有作为日常食物普及 。随着意大利南部和热那亚的制面厂及从事面食贸易商人的出现，以及意大利北部各城市面食基尔特的成立，意大利面的生产规模才渐渐扩大 。
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