文章插图
1、先把鱼剖洗干净，去掉腹中黑膜晾干 。
2、锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水 。
3、豆腐捞出备用 。葱白切成段，姜切片 。
4、晾干的鲫鱼鱼身切一字花 。
5、热锅冷油放入葱，姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白 。倒入料酒 。
6、倒入开水放入豆腐烧开，撇去浮沬 。加入盐，白糖 。
7、大火炖煮十分钟左右关火放入葱花，香油出锅 。
【鲫鱼豆腐汤做法 教你7步做好鲫鱼豆腐汤】先把鱼剖洗干净，去掉腹中黑膜晾干 。
锅中加水烧开把豆腐放入焯一下水 。
豆腐捞出备用 。葱白切成段，姜切片 。
晾干的鲫鱼鱼身切一字花 。
热锅冷油放入葱，姜爆香再放入鲫鱼煎至鱼眼发白 。倒入料酒 。
倒入开水放入豆腐烧开，撇去浮沬 。加入盐，白糖 。
大火炖煮十分钟左右关火放入葱花，香油出锅 。
推荐阅读
- 鸡蛋怎样做炒菜好吃 好吃的金银豆腐做法介绍
- 小葱拌豆腐怎么做,小葱拌豆腐为什么不可以？
- 豆腐脑怎么做好吃又简单 豆腐脑简单好吃的做法
- 绿豆腐的制作方法 绿豆腐怎么做
- 内脂是什么?
- 海带豆腐香菇能在一起炖吗 海带豆腐香菇可以在一起炖吗
- 蔬菜汤做法 蔬菜汤的烹饪方法
- 麻辣豆腐加什么最好吃 好吃的麻辣豆腐做法分享
- 黄豆炒豆腐怎么做好吃又简单 黄豆炒豆腐怎么做
- 尖椒干豆腐的正宗做法 尖椒干豆腐做法