鱼什么时候最好吃 鱼最好吃是什么时候


鱼什么时候最好吃 鱼最好吃是什么时候

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1、一般来讲秋季的鱼最好吃 。
2、以鲫鱼为例 , 最佳的食用季节就在秋冬季 , 其在春季雌鱼的腹内多籽 , 肉质变差 , 盛夏水温高 , 鱼食欲也不好 , 肉质营养差 , 所以鲫鱼就属秋冬季最好了;另外 , 鱼的肉质也受生活环境的影响 , 活水中的鲫鱼肉质要比池塘中的好 , 腥味也小 。
【鱼什么时候最好吃 鱼最好吃是什么时候】3、鲫鱼:鲫鱼富含蛋白质 , 且易于消化吸收 , 是肝肾、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源 。鲫鱼有健脾利湿、和中开胃、活血通络的功效 , 对水肿、溃疡、气管炎、哮喘、糖尿病有食疗作用 。

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