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假阿胶，就是用混了牛皮的下脚料做原料的阿胶，给消费者的健康带来威胁 。
作为药食两用物品，阿胶既可以作为药品生产，也可以申请保健食品，还可作为普通食品生产，存在监管“夹缝”，才导致阿胶市场如此混乱 。
【假阿胶是用什么做成的】
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