想要制作家常白勺虾，需要先将虾清洗干净，去除虾线，然后放入锅中，焯烫半分钟左右，捞出来过冷水 。接着调制蘸酱，在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀 。最后把凉水中的虾装盘，摆上调好的蘸酱，白灼虾就做好了 。
使用材料
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虾、葱段、姜片、白酒、香醋、蒜末、盐 。
步骤一
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先将买回来的虾清洗干净，用牙签去掉虾线 。
步骤二
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在锅里加水，加入葱段、姜片、白酒煮开 。
步骤三
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然后在锅中倒入清洗好的虾，煮半分钟左右，捞出过冷水 。
步骤四【家常白勺虾的做法窍门】
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在碗中加入香醋、蒜末、盐搅拌均匀，制作成蘸酱 。
步骤五
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最后把凉水中的虾装盘，摆上调好的蘸酱即可食用 。
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