桂圆和龙眼的区别 _小知识

很多人都分不清桂圆和龙眼到底是不是同一种东西，他们到底有什么区别，那在这里小编就为大家解答一下吧！操作方式 01 龙眼是指鲜果。

文章插图

02 桂圆是将龙眼去壳去核，只留果肉，晒干后的果实。而龙眼带壳带核晒干后，叫龙眼干。晒干龙眼的过程其实是是借助热力感化将果实中的水分降低到必然限度，使其可溶性物质的浓度提高到微生物难以操纵的水平，所以可以进行较长时候的保留。现实上桂圆与龙眼是一莳植物，只是一个是鲜果，一个是干果。而且此刻良多人都直接称龙眼干为桂圆。

文章插图

03 【桂圆和龙眼的区别】龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素，此中含有较多的是卵白、脂肪和多种矿物质，而桂圆当作分和龙眼近似，只是少了很对水分，他们都具有补血益气,提高免疫力,安神除烦,健脾,养颜护肤,抗衰抗辐射的功能。

以上内容就是桂圆和龙眼的区别的内容啦，希望对你有所帮助哦！