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【泡椒萝卜怎么做 泡椒萝卜怎么腌制又脆又好吃】1、找一干净的小锅放入半锅水，十几粒花椒煮开 。放一边凉凉，注意要凉到没有温度哦！
2、萝卜带皮切条，小指长度即可，放一边稍 。待水快凉时给萝卜上撒盐腌约20分钟 。
3、水水凉时放入白醋，糖，泡椒，找干净筷子拌开，尝尝味道，感觉是否符合自己想要的味道 。
4、水全凉后将萝卜放入腌制的罐子，瓶子，坛子，碗都可以，最好不要塑料的，其他材质，干净密封好的都行 。先放萝卜在将调好的汁倒入，浸过所有萝卜即可 。
5、封口次日早上就可以食用啦！
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