文章插图
1、材料：猪肉，盐，山芋粉，酱油，芹菜 。
【炒芹菜如何做好吃又简单 炒芹菜怎么做】2、将猪肉切丝，码上盐，山芋粉，酱油 。用手抓匀 。
3、芹菜切段 。切之前要把芹菜用刀面拍一下，这样破坏了的芹菜纤维，吃起来，芹菜那就很好咬了 。
4、锅内坐油，见热倒入肉丝，大火爆炒 。见快要熟时，将肉丝装起 。
5、另起油锅，倒入芹菜快炒，闻见香味，再倒如肉丝，翻炒片刻，使芹菜肉丝的味道融合后 。关火，撒入切好的红辣椒丝，装盘即可 。
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