拼娃的年代，吃什么提升孩子智力？( 二 ) _小知识

另外，想要维持孩子正常的智力水平，光靠饮食还不够，还需要有健康的生活方式，如足够量的体育锻炼、维持正常的体重等。
最后，对于家长自身来说，要努力为孩子创造更好的条件，除了优生优育（如在合适的年龄生育、注重孩子的早期营养）外，还可以通过改善职业状况、提高经济水平等方法，来帮助孩子提升智力水平。

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03、哪些常见食物或者保健品有助于提升儿童智力？
当体内缺乏某些营养成分时，补充足量的相应食物可能有助于提升智力，但如果是额外补充的，则未必使人变得更聪明。也就是说，不代表吃了这些食物就一定能提升智力。这些食物如：
n-3多不饱和脂肪酸：深海鱼（如三文鱼）、亚麻籽、花生等。
胆碱：猪肝、豆腐皮、蛋黄、带鱼、葵花子、花生、牛肉等。
维生素B6：坚果、鱼肉、禽肉、豆类、肝脏等。
维生素B12：来源于动物食品，如肉类、动物内脏等。
铁：鸭血、猪肝、鸡肝、牛肉、猪肉等。
锌：生蚝、小麦胚粉、山核桃、扇贝等。
硒：红肉、蛋类、坚果、谷物等。
类黄酮：银杏、绿茶、西柚、黑巧克力等。
至于“补脑”的保健品，市场上常见的有不饱和脂肪酸（如深海鱼油、海藻油）、胆碱、卵磷脂、DMAE(即Dimethylaminoethanol的缩写, 二甲氨基乙醇)、牛磺酸、多种维生素、矿物质、以及各种中草药提取物（如银杏）等。
与上述同样道理，如果这些保健品刚好补充了所缺乏的特定成分，那么有可能可以提升智力。
不过，对于这些由各种成分组合成的“补脑”保健品，这些成分能否顺利通过大脑与血液之间的这道“血脑屏障”或被吸收到身体里发挥作用尚不清楚。
总之，遗憾的是，至今未有公认的能真正有效提升儿童智力的保健品。

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04、成人保健品当中有提升智力成分的是否可以给孩子食用？
一些含有提升智力成分的成人保健品未必适合孩子食用。
例如，同样是含有DHA和EPA的鱼油保健品。其中一种鱼油中DHA含量（600毫克/粒）明显高于EPA（250毫克/粒）， DHA与儿童中枢神经的发育密切相关，因此这种鱼油更适合儿童。
另一种鱼油， EPA含量（180毫克/粒）高于DHA（120毫克/粒）， EPA具有扩张血管、抑制凝血的作用，因此这种鱼油更适合中老年人辅助降血脂，而不适合少年儿童。
除了看鱼油中DHA的含量，还要考虑鱼油中是否存在汞中毒的风险，一般更推荐儿童及孕妇从藻类中获取DHA ，当然，最好还是直接从食物中摄取。
又如，一种包含了DHA、DMAE(即Dimethylaminoethanol的缩写,二甲氨基乙醇)、胆碱、谷氨酸、GABA（γ-氨基丁酸）、多种维生素、矿物质以及中草药提取物的成人“补脑”保健品，因为属于含铁的产品， 6岁以下儿童如果过量食用可能导致中毒死亡，因此儿童必须慎重食用。
（作者：刘萍萍，中国营养学会会员）
原创作品出自知识就是力量微信公众号“知识就是力量”（ID:knowledge-power）