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【樱花粉馒头怎么做 樱花粉馒头如何做】1、食材:中筋面粉300g、白糖40g、酵母3g、牛奶140g、红曲粉2g 。
2、中筋面粉、白糖、酵母和牛奶混合,搅拌均匀 。
3、揉成光滑的面团 。
4、分成2份,其中一份加入红曲粉,揉匀 。
5、盖上保鲜膜,松弛15分钟 。
6、擀成长方形 。
7、红色面片放在白色面片上 。
8、卷成圆柱形,收口,切块 。
9、擀成面片,用模具压出花朵形状 。
10、用竹签压出花瓣的纹路 。
11、用白色面团放在花朵中心 。
12、放在馒头上,发酵40分钟 。
13、放入蒸锅中,蒸熟 。
14、取出,放凉 。
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