美国总统大选搞得最近的新闻乌烟瘴气 , 但我们总算迎来一股清流:科学家们终于解决了放屁臭的问题 。 根据New Scientis报道 , 由澳洲莫纳什大学肠胃病学专家Chu Yao带领的研究团队攻克了屁分两类的难题——一种人畜无害 , 另一种安静且致命 。 虽然放屁不是什么亟待缓解的重大危机 , 但这毕竟是群众喜闻乐见的科研进展 。
New Scientist在文中解释说 , 一个屁由两部分构成:身体从外界吸入的无色无味气体 , 和消化系统里的肠道细菌跟食物反应而产生的气体 。 后者的主要成分就是硫化氢 , 这就是传说中的鸡蛋屁的味道 。 Yao和她同事们的研究已经呈现在澳洲肠胃病学会年度大会上 , 根据他们的研究 , 屁中的硫化氢水平会随着我们吃进的食物产生显著波动 。
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通过检查7位身体健康者的粪便 , 研究团队发现将屎和半胱氨酸混合之后 , 会导致肠道细菌释放的硫化氢增加7倍 。 半胱氨酸是肉类、鸡蛋、乳制品和其他蛋白质中的主要含硫成分 。
但是如果把屎跟四种吸收缓慢的碳水化合物混合时 , 硫化氢的释放就会大幅度下降 。 这些碳水化合物没有被完全消化就经过了小肠 , 接着在大肠里接受细菌的进一步发酵 。
其中两种碳水化合物——土豆、香蕉、豆类、谷物中含有的抗性淀粉 , 以及小麦、朝鲜蓟和芦笋中含有的果聚糖——能减少约75%的硫化氢生成 。 这些食物是高度可发酵的 , 意味着它们在蛋白质之前优先被分解 , Yao说 。 “因此发酵过程集中在它们身上 , 而不是蛋白质上 , 所有硫化氢就减少了 。 ”
【放屁太臭怎么办,科学家终于给出了正解】所以总结就是:如果你放屁特别臭 , 你就要少吃点蛋白质 , 多吃香蕉 , 虽然红尘滚滚世事纷扰 , 你还是可以凭一己之力让世界变得更加美好 。
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