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【鳕鱼的家常做法教程 简单易学的鳕鱼做法】1、食材：鳕鱼200克 ， 葱15克 ， 姜10克 ， 蒜15克 ， 干辣椒15克 ， 盐适量 ， 料酒20克 ， 蒸鱼豉油20克 。
2、鳕鱼清洗干净 ， 晾干水分备用 。
3、鳕鱼上先撒入盐、料酒 ， 两面抹匀 ， 需要腌至少20分钟 。
4、再将蒜片、姜丝、葱段、干辣椒 ， 铺在鳕鱼表面 。
5、盖上保鲜膜 ， 隔水大火蒸5分钟 。
6、之后放上葱丝、淋入蒸鱼豉油就可以了 。
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