简述：刚采摘的桂花一般不直接食用，因为新鲜的桂花含有单宁，味苦，无香味； 长期保存和储存后，涩味会降低甚至消失！
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刚采摘的桂花一般不直接食用，因为新鲜的桂花含有单宁，味苦，无香味； 长期保存和储存后，涩味会降低甚至消失 。
如果急着吃，可以把新鲜的桂花放在布袋里，挤出苦水，然后和糖混合，压紧密封在瓶子或罐子里，静置几天后再食用 .
【自己摘的桂花可以泡茶吗？】
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