步骤1
准备食材：肉皮500克、尖椒100克、小米辣3个、大蒜3瓣、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1勺、白糖1勺、食用油适量 。
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步骤2
锅中倒入适量清水 ， 放入肉皮煮熟 。
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步骤3
肉皮捞出后放入凉水中冷却 。
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步骤4
再把肉皮切丝 。
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步骤5
将小米辣切碎 。
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步骤6
大蒜切成末 。
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步骤7
尖椒切成丝 。
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步骤8
锅中倒油烧热 ， 放入大蒜末、小米椒爆香 。
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步骤9
再放入尖椒丝 ， 翻炒均匀 。
【尖椒炒肉皮的做法 如何做尖椒炒肉皮】
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步骤10
放入切好的肉皮 ， 继续翻炒 。
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步骤11
放入蚝油1勺、食盐1勺、生抽1勺、白糖1勺 ， 翻炒均匀 。
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