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【寿眉贡眉白牡丹的区别 白牡丹和寿眉有什么区别?】1、外形
首先 , 白牡丹和寿眉的不同之处就是外形 , 在这点二者的差异还是比较容易辨别的 。那么白牡丹外形似花朵 , 绿叶夹银白色毫心 , 冲泡之后绿叶托着嫩芽 , 好像牡丹花 , 因此命名为白牡丹 。而寿眉是由灌木茶树短小芽片和大白茶片叶制成 , 外形紧卷如眉 。
2、制作工艺
其次 , 白牡丹和寿眉的不同之处是制作工艺 , 而制作工艺对茶叶的品质影响是很大的 。那么白牡丹萎凋的时间减少 , 经过轻微揉捻发酵 , 外形略带曲卷 。而寿眉主要由摊放、杀青、搓条显毫、煇锅四道工序制成 , 干茶弯曲成眉形 。
3、茶汤
再次 , 白牡丹和寿眉的不同之处是茶汤 , 在这点上其实两者的特点还是比较明显的 。那么白牡丹冲泡后茶汤清澈呈杏黄色 , 茶味甘醇清新 。而寿眉冲泡后茶汤色泽橙黄或深黄 , 叶底匀整、柔软、鲜亮 , 叶张主脉迎光透视呈红色 。
4、冲泡水温
白牡丹和寿眉的不同之处是冲泡水温 , 即使两者都属于白茶但在这点上还是不一样的 。那么白牡丹的冲泡水温为90℃ 。而寿眉的冲泡水温可以在100℃以上 , 而且可以多泡一会 , 这样 , 就会充分享受到其最美的部分 。
5、功效
最后 , 白牡丹和寿眉的不同之处就是功效 , 其实在这点上各自都有自身的优势的 。那么白牡丹的功效有润肺清热 , 补充人体所需的基本微量元素 。而寿眉具有清热解毒 , 排除毒素和促进新陈代谢的功效 。
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