文章插图
1、原料：带鱼、葱、姜、蒜、酱油、醋、料酒、盐、白糖、大料 。
2、带鱼收拾干净，沾干面粉备用 。
3、切好葱姜蒜备用 。
4、调好熬鱼的调料汁儿，酱油 醋 料酒 白糖 盐 。备用 。
5、烧热油，炸香大料瓣，放带鱼煎到两面呈黄色 。
6、放入葱姜蒜 。
【熬带鱼的家常做法 家常熬带鱼】7、倒入调好的料汁儿，加少许热水，盖锅盖儿，大火熬鱼 。
8、将带鱼熬熟，收浓汤汁即可 。
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