海鲜有哪些品种 _知识经验

常见的海鲜有鱼类、贝类、肉类、虾类、螺类、蟹类，还有比较不常见的，像是石蜐、佛手、鲎、海蜇、牡蛎、蚶等等。
下面就着重为大家介绍几种海鲜，具体如下。

文章插图
1.帝王蟹
螃蟹大家可能经常吃，但是像电饼铛一样大的帝王蟹可能大部分人见都没见过，更比说吃了。生活中的帝王蟹一般都是冷冻的，大部分的活的可能都会加一些抗生素。而且帝王蟹的吃法与普通的螃蟹相比，就显得非常与众不同，普通的蟹腿一般都是不吃的，因为里面的肉真的是少之又少，而在吃帝王蟹的时候，是需要把帝王蟹的腿剪开，因为腿里面的肉非常大，光是帝王蟹腿上的肉就能挖出来整整一大碗。而且这种蟹不仅可以用来做蟹肉汤，蟹身还可以直接上锅蒸，当然也可以先把肉挖出来，然后加上鸡蛋调料腌制后再上蒸锅，总之，不论怎么做，都是非常美味的。
2.波士顿龙虾

文章插图
【海鲜有哪些品种】马上就夏天了，又可以戴上手套吃小龙虾了，小龙虾就比比皆是了，但是要是遇到这么大个头的龙虾，别说是吃了，那就是怎么个做法都能头痛老半天。所以这种龙虾一般都是分开吃的，首先把龙虾的尾巴剪下来，接着从中间剪开一道，然后就可以直接上锅蒸了，再在锅里放点调料，这样会更有味道，至于龙虾的头，也可以选择和龙虾一起上锅蒸，又是一场龙虾盛宴啊。