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【冬笋煨鸡的做法 冬笋煨鸡的烹饪方法】1、材料：鸡半只，冬笋250克、姜、葱、南乳、芝麻油、淀粉各少许，生抽两茶匙，白糖约一茶匙 。
2、将鸡洗净斩块放入生抽、淀粉各少许，泡油待用 。
3、冬笋去壳用清水煮熟，切块，南乳压烂 。爆香姜片、葱段，放入南乳、鸡块、冬笋同炒匀，加入生抽两茶匙、白糖约一茶匙、芝麻油少许调味，注入水，煮滚后转入器皿中，低火煮熟即可 。
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