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【菌子如何在冰箱里保存 菌子在冰箱的保存方法】1、将新鲜的菌子清洗干净后把水沥干用保鲜膜装好、密封 ， 放入冷藏室中进行保存即可 。这种方法可以保存菌子100天左右 ， 还保留了菌子本身的结构和味道 。
2、将菌子清洗干净后把水沥干 ， 浸洗全过程中要轻翻小心轻放 ， 防止菌体破损粉碎 ， 然后再用香油炒或放进沸水中做熟 ， 再控干水份后立即装进无毒性的高压聚乙烯食品袋里 ， 封好封袋放入冷藏室冷藏即可 。这个方法可随时随地取出食用 ， 保存时间也很长 。
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