材料：猪里脊50克、菠菜300克、豆瓣酱1勺、小葱2根、蒜3瓣
调料：料酒半勺、生抽1勺、孜然粉、水
【肉酱菠菜的做法】
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步骤：
1、菠菜摘好洗净， 猪里脊剁成末， 小葱切葱花， 蒜切末 。
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2、锅中倒入适量水烧开， 放入菠菜焯熟， 捞出装盘 。
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3、锅中倒入适量油， 油温烧至7成热， 放入肉末煸干， 加入蒜末、豆瓣酱1勺、料酒半勺、生抽1勺、孜然粉2克、清水1勺煮1分钟 。
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4、将肉酱淋在菠菜上撒上葱花即可 。
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