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【爆炒五花肉的家常做法 爆炒五花肉的做法】1、准备猪五花肉、洋葱、芹菜、葱姜蒜、料酒、辣酱、酱油、干辣椒、鸡粉、白糖等 。
2、先把去皮五花肉切成片，切好后起锅烧油，放入五花肉进行煸炒，边炒成微黄色，下入干辣椒 。
3、再下入葱姜蒜，爆香后下入辣酱、酱油、料酒、少许鸡粉、白糖、少许盐，继续煸炒 。
4、放入洋葱丝，芹菜段继续煸炒，待洋葱、芹菜、肉片完全爆香之后即可关火出锅 。爆炒五花肉就做好了 。
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