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【怎样自制酸奶 电饭煲也能制作的酸奶】材料：全脂牛奶1000ml ， 瓶装原味酸奶120ml ， 白砂糖2汤匙(30g) 。
做法
1、将电饭煲的内胆刷洗干净 ， 确保洁净无油 ， 否则制作出来的酸奶会非常容易变质 。
2、接着将全脂牛奶倒入电饭煲的内胆中 ， 加入白砂糖 ， 稍稍混合均匀 ， 再按下煮饭键加热牛奶 。
3、将牛奶加热至38度左右(可用食品温度计测量) ， 抬起煮饭键 ， 使牛奶处于保温状态 。
4、将瓶装原味酸奶倒入温热的牛奶中搅拌均匀 ， 盖上盖子 ， 使电饭煲依然处于保温状态 ， 静置6小时即可 。
要注意的是酸奶想要发酵的成功 ， 必须保持一个比较温热的温度上面 ， 千万不要把插头没插紧 ， 那样的话是做不出来酸奶的哦!
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