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【艾团怎么做甜的 甜艾团做法】1、将艾苗洗净放入锅中,加清水和碱面用旺火煮烂,捞出晾凉,搓成艾泥 。然后慢慢洒入糯米面搋揉和均(边洒边揉,如干亦可加少许清水),再切成小块面坯,按扁 。
2、将芝麻倒入锅中炒熟,晾凉,拌入白糖和熟猪油搅匀,然后放入面坯中,包成团子 。
3、将包好的甜艾团入笼用旺火蒸20~30分钟即热 。
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