简述：可以，但建议浸泡过后再煮！
【黑米可以不浸泡吗？】
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可以，但建议浸泡过后再煮 。
黑米本身不容易煮 。事先没有浸泡过的黑米可以直接在高压锅中煮熟 。高压锅的压力很高，黑米大约可以在15-20分钟内煮熟 。
如果你用普通的锅煮，你需要更多的时间来煮，你应该注意是否所有的黑米都煮熟了 。未煮熟的黑米中的大部分营养成分都不能出来，不易被胃酸和消化酶分解，容易引起消化不良等身体不适 。
因此，建议在煮黑米时不要在高压锅中浸泡，并提前在其他锅中浸泡 。
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