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【红烧明太鱼的家常做法 红烧明太鱼怎么做】1、主料：明太鱼300g，萝卜100g，豆腐80g，配料：油适量，韩式辣椒酱适量 。
2、把明太鱼，切成大块，用料油腌制一下 。10分钟左右即可 。
3、先把处理好的明太鱼，用油煎一下 。
4、倒入些韩国辣椒酱 。
5、翻炒一下，再把萝卜，豆腐倒入，一同翻炒一下，倒入适量的热水，开锅后，中火，炖至20分钟左右 。
6、出锅前，撒上些葱花，装盘即可 。
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